しんぼみつよしの「デブろぐ」

昼メシは食堂でヘルシーランチ５９８キロカロリーと
サラダと豆腐（推定１００キロカロリー程度）。
（累計１１９５キロカロリー）

間食にカロリーメイト２００キロカロリー。
（累計１３９５キロカロリー）

仕事のプールで４５分で運動。

部屋に戻ってリンゴ２個。１８４キロカロリー。
（累計１５７９キロカロリー）


リンゴをパクつきながら以前実家の母が教えてくれた
野菜の保存方法を試してみた。

最近は節約の為にスーパーで売っているカット野菜を
買わないで味噌汁を作っている。
最近味噌汁の色取りを考えていると・・・

はくさい
にんじん
たまねぎ
もやし
かぼちゃ

・・・ちょっと緑色が足りないと思った。


以前からそう思っていたので今日は帰り際にほうれん草を買った。
これの下ごしらえを前もってやっておきたいと思った。
ほうれん草って何かと時間がかかりそうだし・・・。


実家の母がやっているやり方を真似てみた。
沸騰した湯に少しだけほうれん草をくぐらせてから水に漬けて
乾燥させて冷蔵庫に投入しておけばしばらくは保存できると言うもの。

途中乾燥させるときに母は下敷きに牛乳の紙パックを使って
いたが、今オイラの部屋にはそれがない。
とりあえず競馬新聞で代用してみた。（写真）


明日の味噌汁はほうれん草も入ります。
色取りも少しは良くなるかな。