鶏胸肉ハム ― 2017/02/27 21:55
朝一の体重は１３５．４ｋｇ、体脂肪率３３．８％。
血圧１５１－１０１。脈６５。
今日は仕事帰りにプール60分。
珍しく一日晴れていたなぁ～。
出来れば今週末もこれくらい晴れていると嬉しいな。
部屋に戻って先日の飲み会で元同僚に教えてもらった
「鶏胸肉ハム」を作ってみました。
昨日、買った鶏胸肉の皮を取り除いて
砂糖と塩・コショウをまぶして一晩放置しておいたものを
ラップに包んで
沸騰した湯に投入。
湯が再沸騰したら火を止めて40分放置。
でけたっ♪
こりゃ、まいう～♪
今度、作る時はもっと塩コショウを多めでいってみよ―かなー。
ちなみに胸肉はもう2切れ放置中なので
明日は二日放置したやつを食べてみようと思います。
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