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鶏胸肉ハム2017/02/27 21:55

朝一の体重は135.4kg、体脂肪率33.8%。
血圧151-101。脈65。


今日は仕事帰りにプール60分。
珍しく一日晴れていたなぁ~。

出来れば今週末もこれくらい晴れていると嬉しいな。


部屋に戻って先日の飲み会で元同僚に教えてもらった
「鶏胸肉ハム」を作ってみました。

昨日、買った鶏胸肉の皮を取り除いて
砂糖と塩・コショウをまぶして一晩放置しておいたものを


ラップに包んで


沸騰した湯に投入。


湯が再沸騰したら火を止めて40分放置。


でけたっ♪

こりゃ、まいう~♪
今度、作る時はもっと塩コショウを多めでいってみよ―かなー。

ちなみに胸肉はもう2切れ放置中なので
明日は二日放置したやつを食べてみようと思います。





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