久々にうなぎ食べたよ。 ― 2019/07/28 08:30
今朝は朝からあいにくの雨。
今日は朝７時前からバルバワークスハクサンストアの
朝練イベントに参加予定だった。
集合場所に行ってみたけど雨が酷くてイベントは中止。（涙）
オイラは雨男よのぅ。
仕方ないので部屋に戻って朝からウナギ食べちゃいます♪
昨日買った中国うなぎでうな丼しちゃいましょう。
とりあえず半分にカットして鍋に入れちゃいます。
ちょっと皮がゴムっぽいなぁ、中国産だし仕方ないか。
ペットボトルのお茶を投入。
お茶でうなぎを浸しちゃいます。
鍋にフタをして4，5分中火で加熱。
フタを取ってタレを投入してさらに中火で加熱。
ほどほど煮詰まったかなーって所で出来上がり。
美味いわ～♪
ゴムっぽかった皮もかなり改善されてるわ～♪
それにしてもウナギ食べたのは何時以来かなぁ～？って思った。
印象にあるのは5年前の夏に千葉の成田にある「川豊」って店で
千葉時代の自転車仲間と一緒に食べたウナギだ。
めちゃめちゃ美味しかったのを今でも覚えている。（当時のブログ）
過去のブログをグー〇ル検索してみたら3年前に同じ自転車仲間と
千葉の市原にある「八幡屋」でウナギを食べてたわ。（当時のブログ）
・・・すっかり忘れておった。（実はまだあるかもしれないけどね・・・）
こうやってブログに残しておいて
埋もれた記憶が呼び起こされる瞬間って何だかいいなぁ～。
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