久々にうなぎ食べたよ。 ― 2019/07/28 08:30
今朝は朝からあいにくの雨。
今日は朝7時前からバルバワークスハクサンストアの
朝練イベントに参加予定だった。
集合場所に行ってみたけど雨が酷くてイベントは中止。(涙)
オイラは雨男よのぅ。
仕方ないので部屋に戻って朝からウナギ食べちゃいます♪
昨日買った中国うなぎでうな丼しちゃいましょう。

とりあえず半分にカットして鍋に入れちゃいます。
ちょっと皮がゴムっぽいなぁ、中国産だし仕方ないか。

ペットボトルのお茶を投入。
お茶でうなぎを浸しちゃいます。

鍋にフタをして4,5分中火で加熱。

フタを取ってタレを投入してさらに中火で加熱。
ほどほど煮詰まったかなーって所で出来上がり。

美味いわ~♪
ゴムっぽかった皮もかなり改善されてるわ~♪
それにしてもウナギ食べたのは何時以来かなぁ~?って思った。
印象にあるのは5年前の夏に千葉の成田にある「川豊」って店で
千葉時代の自転車仲間と一緒に食べたウナギだ。
めちゃめちゃ美味しかったのを今でも覚えている。(当時のブログ)
過去のブログをグー〇ル検索してみたら3年前に同じ自転車仲間と
千葉の市原にある「八幡屋」でウナギを食べてたわ。(当時のブログ)
・・・すっかり忘れておった。(実はまだあるかもしれないけどね・・・)
こうやってブログに残しておいて
埋もれた記憶が呼び起こされる瞬間って何だかいいなぁ~。
コメントをどうぞ
※メールアドレスとURLの入力は必須ではありません。 入力されたメールアドレスは記事に反映されず、ブログの管理者のみが参照できます。
※なお、送られたコメントはブログの管理者が確認するまで公開されません。