犀与亭（さいよてい）にて ― 2017/06/23 12:55
今日は元々、能登の方へ行こうと思っていました。
職場のリーダーさんに
「能登にある「てらおか風舎」って店の肉が美味い！」という話を聞いて
行って見ようと思ったのですが部屋を出たのが１１時近かった。
地図アプリなどで調べると目的地まで２時間以上かかるらしく今日は断念。
その代わりに松任駅からほどなくの場所にある
「犀与亭（さいよてい）」って店に行くことにした。
表は何の変哲もない肉屋さんですが
店の裏に回ると明治１４年創業の老舗のすき焼き屋さんが姿を現しました。
うわぁ～、何て趣のある・・・ちょっと恐縮しちゃいますね。
余りにも暑かったので半袖・サンダルで来てしまったけど
今さら引き返せない。
店内に入ると仲居さんに案内されて２階の個室へ。
畳の部屋でゆったりとすき焼きを・・・って事みたいだ。
メニューを見るとちょっとホッとした。
超老舗の店という事で１万オーバーも覚悟していましたが
思ったよりリーズナブルな料金設定の様です。
何度も来れるような店でもないし
ここはもちろん「すき焼き・松」をオーダーです。
個室から見える景色がいい感じ。
いきなり肉を置かれて・・・どうしようかなーって思ったら
仲居さんが調理してくれました。
あらかた調理が終わったタイミングで
「それではどうぞ」って言われて一人でまったりとすき焼きを頂きました。
肉が柔らかくて美味～ぃ♪
口の中でとろけそうなお肉がステキ♪
途中からご飯も登場。
お肉を卵にくゆらせて・・・お肉オンザライス！
一気にかき込む・・・至福だ。
おひつにはたっぷりご飯。
茶碗３杯分しっかり頂きました。
ステキなすき焼きを頂いてまったり。
この部屋いいなぁ～。ちょっと隠れ家的な雰囲気が物凄くいい。
「ごゆっくりしてください」
仲居さんが食器を片づけ終えて部屋から離れると静かな時間が訪れた。
思わず畳の上でゴロリ・・・横になってしまった。
気付いたら時間にして２，３分だと思うけど寝てしまった。
仲居さんには「ごゆっくりしてください」って言われたけど
本当にごゆっくりしてしまった。
店に滞在したのは８０分ほど。
電話してお会計～。
今度は牛肉に煮込み鍋食べたいなぁ～。
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